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Chutneys
süß-würziges
Fruchtmus nach selbstkomponierten Rezepten
Apfel • Apfel-Zwiebel • Apfel-Kürbis • Kürbis-Tomate •
Holunder-Birne • Zwetsche
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Fruchtaufstriche
fruchtig
und fein gewürzt, mit dem gewissen Pfiff
Apfelgelee Holunderblüte • Apfelgelee mit Gewürzen •
Holunder-Birne • Kirsche • Zwetsche
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Amarenakirschen
aromatisierte,
kandierte Kirschen, das köstliche i-Tüpfelchen auf Eis
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Löwenzahnsirup
an
Waldhonig erinnernder Sirup aus Löwenzahnblüten
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Apfelsaft
reiner
Saft aus den unterschiedlichen Apfelsorten unserer Streuobstwiese,
mit unserer eigenen Mostpresse kalt gepresst und schonend
pasteurisiert
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Hollersekt
erfrischend-spritziger
Sekt aus Holunderblüten mit wenig Alkohol
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Obstweine
fein-aromatische,
ungewöhnlich trockene, ganz durch gegorene Weine
Kirsche • Pflaume • Apfel
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Obstbrand
aus
Äpfeln und Birnen oder dem Trester der Weinherstellung, fachmännisch
gebrannt in der Gemeinschaftsbrennerei Reppinichen
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Liköre
nach
alter Art hergestellte Ansatzliköre, wo die Früchte, zusammen
mit Zucker und Gewürzen, einige Wochen im eigenen Obstbrand
ziehen
Birne • Cassis • Hagebutte • Kirsche • Pflaume •
Pfirsich • Schlehe
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